ВЕТЧИНА натуральная домашняя ( в мультиварке и ветчиннице Redmond)

111 Просмотры
Издатель
Ветчина получилась сочной, нежной, очень вкусной! А главное натуральной, без добавок и консервантов...... У меня получился 1 кг отличной натуральной ветчины. Состав: Свинина (лучше шея или не постная мякоть лопатки) - 1 кг Куриное филе - 300 гр Специи - мускатный орех, перец черный молотый, кориандр, кардамон (по 1 ч. л.) Чеснок (10 зубчиков) Соль (1 ст.л) Агар агар 1,5 - 2 ч.л. или желатин 15-20 гр (добавить в сухом виде вместе со специями) Для лучшего обогащения мяса специями, даю постоять 1- 3 часа. В ветчинницу помещается 1,5 кг мяса. Выход готового продукта 1,2 - 1,3 кг ПОЛЕЗНЫЕЕ СОВЕТЫ ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ X28rpVY4LM&list=PL3M3ohj1gH8iGBlz6z01wEPSUJPkDbn6a JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM:
Категория
Калейдоскоп
Комментариев нет.